Nos menus traditionnels

Les mezzés : plus qu'un repas, un art de vivre ensemble…

Véritable institution au Liban, le mezzé est un assortiment de petits plats issus de la sociabilité orientale, à partager en toute convivialité car il reflète l'art de vivre au Liban.

On ne grignote jamais seul un mezzé, mais entre amis, avec la famille et dans la bonne humeur et le partage. Pas de protocole devant tous ces plats, chacun déchire un bout de galette de pain pour piocher selon ses envies dans les assiettes communes placées au centre de la table.

Le mezzé permet de découvrir la gastronomie libanaise, de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l'aide du pain plat libanais mais également avec la fourchette.

Arrosé d'arak (boisson libanaise à base d'anis) et entrecoupé d'un thé digestif, il s'agit d'un repas où l'on se ressource en prenant tout son temps

"Sahten !!"
Bonne Appétit !
Nos Mezzés
Vous pouvez retrouver ici les explications du mézzé pour la vente à emporter

Mezzé traditionnel​

(20€/pers à partir de 2 personnes)

 

Taboulé

Kefta en brochettes

Hommos

Chaussons aux fromages

 

Tarte à la viande

Yaourt aux concombres

Chawarma

Pommes de terre à la coriandre

 

Arak Coeur

 

Poulet aux trois parfums

Timbale de riz aux raisins secs

Falafels

Sauce taratour aux légumes

Labné

 

Poissons aux épices

Blé concassé à la tomate et coriandre

Haricots verts à l'ail et citron

Salade de carottes à la fleur d'oranger

Mezzé Vegétarien

(20€/pers à partir de 2 personnes)

 

Taboulé

Aubergines frites aux tomates

Hommos

Chaussons aux fromages

 

Tarte au thym

Yaourt aux concombres

Foul Moudammas

Pommes de terre à la coriandre

 

Arak Coeur

 

Caviar d'aubergines

Chaussons aux épinards

Falafels

Sauce taratour aux légumes

Labné

 

Choux-fleurs à l'huile de sésame

Blé concassé à la tomate et coriandre

Haricots verts à l'ail et citron

Salade de carottes à la fleur d'oranger

Ballade Libanaise

(26€/pers à partir de 2 personnes)

 

Entrée au choix

 

Taboulé

ou Falafels

ou Chaussons aux fromages

 

Plats

 

Timbale de riz

et ses trois accompagnements à la viande :

- Kefta au coulis de tomates

(Bœuf à la cannelle et persil)

-Bamia Gambos

(Boeuf, coriandre, grenade acide)

-Labanemmo

(Veau à la sauce yaourt,ail et menthe)

 

Desserts

Certains plats peuvent varier selon la saison. 

La gastronomie Libanaise chez vous ?

Réservation et commande à emporter* aux :

03 20 54 89 92

 

* Explication fournie pour les mezzés à emporter

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